In casa mia l ' insalata di riso non è molto amata, nemmeno d 'estate .
Un vero peccato a me, perché a me piace così tanto.
Ho provato con questa proposta .
A me è' piaciuta molto. A mio marito nemmeno questa, però lui non fa testo ....
Provatela e' veramente buona, il riso rosso e' una piacevole sorpresa.


Ingredienti:
Riso rosso Ermes
Peperoni
Cipolla
Zucchine
Pomodorini

Preparazione

Lessare il riso rosso e farlo raffreddare.
Preparare la padellata di verdure . Io ho stufato le cipolle con un poco d'olio, poi ho aggiunto il peperone e poi le zucchine. A me piacciono ben cotte, ma voi potreste preferirle più croccanti. Vedete voi ...
Ho condito il riso e messo in un coppa pasta. Guarnito con pomodorini e buon appetito !!!

Con questa ricetta partecipo al
Gluten free ( Fri) day del 30 maggio 2014



Edited by enzokey - 31/5/2014, 17:49